ตลาดกลางเก่าในพอร์ตหลุยส์ได้กลายเป็นสีสัน อากาศที่ร้อนอบอ้าวเต็มไปด้วยเสียงและสีแดงฉานด้วยพริกเกรียม แกงกะหรี่ริมทาง และมะม่วงสุก เครื่องเทศ ผลไม้ หรือผักทุกชนิดที่คุณนึกออกนั้นอัดแน่นอยู่ในนี้ กองซ้อนสูงพร้อมกับสิ่งดีๆ มากมาย คุณคงไม่เคยได้ยินมาก่อน ทุกเช้ามืดอันรุ่งโรจน์นี้จะถูกขนส่งจากสวนของตลาดและสวนที่กระจัดกระจายอยู่บนเนินเขารอบเกาะ

หรือมาจากท่าเรือที่อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ถนน ที่นี่ ชาวประมงท้องถิ่นจับปลาทูน่าและอำพัน กุ้งยักษ์ และสายพันธุ์เขตร้อนสีสันสดใสแปลกตาที่โผล่ออกมาจากแนวปะการัง ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1844 ตลาดที่คึกคัก ฉุนเฉียว และแออัดบนถนน Farquhar ในใจกลางเมือง เป็นที่ที่พอร์ตหลุยส์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมอริเชียสมาซื้อของ ความสนุกสนานร่าเริงของภาษาฝรั่งเศส ครีโอล จีน และฮินดีที่ผู้ซื้อและผู้ค้าพูดกัน บอกเล่าเรื่องราวของมอริเชียสที่ร่ำรวยและน่าดึงดูดใจกว่าสิ่งใด ๆ ที่พบในหนังสือประวัติศาสตร์ และเป็นเรื่องราวที่น่าขบขันของโจรสลัดและนักสำรวจและผู้ค้าเครื่องเทศอินเดียตะวันออกและสงครามนโปเลียน มีชาวเรืออาหรับ นักเดินเรือชาวดัตช์ในยุคแรก เรือเกลเลียนโปรตุเกส กองทัพเรืออังกฤษ เจ้าของสวนฝรั่งเศส ทาสจากโมซัมบิกและมาดากัสการ์ และแรงงานอพยพจากอินเดียและจีน และเทพนิยายอันงดงามนี้ตั้งอยู่บนสวรรค์แห่งมหาสมุทรอินเดียที่บานสะพรั่ง ซึ่งจนกระทั่งมีโอกาสค้นพบในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 เป็นหนึ่งในสวนเอเดนแห่งสุดท้ายของโลก